Idée de boisson rafraichissante

Il n’y a que pendant les vacances au fin fond de l’Auvergne que j’ai l’occasion de lire ELLE qui, en passant, a mis Maggie Cheung en couverture cette semaine. En dehors des tradionnelles fiches cuisines, il arrive que l’on trouve des pages bonus comme « Pique-nique d’été… à bicyclette ». Nul besoin de sortir le vélo pour se confectionner une excellente citronnade verte au gingembre dont voici la recette pour 6 personnes.

2 litres d’eau de source, le jus de 3 citrons, le jus et le zeste d’1 citron vert, 50g de gingembre frais, 100g de sucre.
Mélangez l’eau, le sucre et le jus des citrons. Pelez le gingembre et coupez-le en lamelles à l’épluche-légumes. Ajoutez-le dans la boisson, avec le zeste de citron vert. Mélangez et réservez en bouteille, dans une glacière, cette boisson rafraîchissante.

Simple et efficace quand il fait chaud.